野山鸡炖怎么好吃

野山鸡炖怎么好吃

东北做法：野山鸡切块，用姜葱干辣椒配着，一起放在锅里大火吵，待炒的肉色变了，加少许白酒，酱油，再炒一下，然后倒水入锅，放八角，花椒，和几块猪肉。大火烧开，小火加盖慢炖，先不要放盐，
准备一些蘑菇，最好是真蘑或者香菇。泡好的粉条，葱切花，香菜切段，待野山鸡半熟时放蘑菇入锅，煮至八成熟时放粉条，在等到马上就要出锅时放入葱花，香菜。就好了。