香豆子能做什么用?

香豆子能做什么用?

植株和种子都可食用，是很好的调味品。植株和种子含有香豆素，是天然香精的重要原料。种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶，是重要的化工原料。可用作牛的饲草。茎、叶和种子均含有芳香油，可提取作香料。
植株和种子都可食用，是很好的调味品。植株和种子含有香豆素，是天然香精的重要原料。种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶，是重要的化工原料。可用作牛的饲草。茎、叶和种子均含有芳香油，可提取作香料。
香豆子(Trigonella foenum-graecum),豆科胡卢巴属一年生草本。又称胡卢巴、香草。为绿 肥作物。中国以西北地区栽培较早，江淮流域以及东北、华北、西藏等地区也有种植。是豆科胡卢巴属一年生草本植物。在我国西北、华北地区种植较普遍，多与夏秋麦田复种或早春稻田前茬种植，也可在中耕作物行间间种。植株和种子都可食用，是很好的调味品。植株和种子含有香豆素，是天然香精的重要原料。种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶，是重要的。

做画卷，做饼子，参进去些香豆子磨得粉，好吃啊。
这个西北人，甘肃那边才有。 有的也叫苦豆。
整个植株，连茎秆带种子统统晒干，磨成粉末。保存好，做花卷，饼子的时候加进去。
一定要密封好，不然跑味就不香了。
现在北京这边想吃都没处买啊，纠结。痛苦。

植株和种子都可食用，是很好的调味品。植株和种子含有香豆素，是天然香精的重要原料。种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶，是重要的化工原料。可用作牛的饲草。茎、叶和种子均含有芳香油，可提取作香料。