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为什么麦芽糖和白醋还有红醋可以让那烧鸭脆皮

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解决时间 2021-04-21 07:50
为什么麦芽糖和白醋还有红醋可以让那烧鸭脆皮
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皮水适量(皮水兑制比例为:7.5千克白醋,1瓶米酒,半瓶大红浙醋,3个柠檬切片,上笼蒸化即可),干料(盐5千克,味精2.5千克,白糖10千克,五香粉、沙姜粉、蒜香粉、胡椒粉、八角粉各50克,肉桂粉80克,十三香两包...
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