我想开个酥饼店
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-17 10:31
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-03-17 00:46
我也想开一个酥饼店，大概要花多少钱啊。
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-03-17 01:34
3万以后
全部回答
- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-03-17 02:49
油酥饼既不能是死面，更不可能是半发面！
油酥饼， 和面一定要有油．
我告诉你个配方吧． 你按照这个做！
首先，要做酥饼就必须得有两种面团．
a． 油酥
低筋粉 300 g
油 150 g （ 大油效果最好 ）
b． 水面
中筋粉 500 g
油 150g
温水 250 g左右．（ 自己掌握一下．）
然后做法是用b面，包住a面． 然后在包你想要的陷． 就可以了
我只知道这个饼怎么做
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