开化青蛳能吃吗？

开化青蛳能吃吗 ，我的好多朋友都说那种螺蛳是有毒的， 我自己也是 开化人 ，我就觉得 奇怪了 。 我就是想不通 ，怎么会有很多朋友说 ，那螺蛳有毒 。

开化青蛳肯定能吃了，都上舌尖2了，你说能不能吃？据分析，开化青蛳，每百克青蛳肉内含有蛋白质13克，组成青蛳肉蛋白质的氨基酸中有谷氨酸、肌苷酸、半胱氨酸等多种增鲜物质，所以它的味道鲜美；青蛳肉脂肪含量较低仅0.7 克，它还含有多种维生素如维生素A、B1、B2等，还含有多种无机盐如钙、镁、磷、铁、硒等。因此人们认为它是一种高蛋白低脂肪的天然保健品。传统医学记载青蛳味甘、咸、无毒有清热、利湿、退黄、消肿、养肝等作用因此青蛳具有美食药膳双重功能。
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身为开化人，你能问出这种问题，我只能深深的鄙视你了。我从出生吃到大，我最爱吃青蛳，特别好吃，越辣越好吃，营养价值在田螺之上！略苦，有败火的功能。我很多外地朋友不爱吃，因为有点苦，但是我特别爱吃啊。