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如何降低葡萄酒度数

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解决时间 2021-03-17 18:18
我买了一瓶 13.5度的葡萄酒 度数有点高了 如何能降低它的度数啊
最佳答案
你这个问题想完美解决不太容易
1.你要是象楼上兄弟说的那样,久藏,其实酒精蒸发的同时,水也在蒸发,所以度数很难降低,而且葡萄酒密封都很严,就算真的蒸发了,那氧气也在同时进入了,酒会酸。
2.稀释,不管是雪碧,冰,说白了,就是加水稀释,酒精所占比例降低了,味道也降低了。如果是好酒,那浪费了。。。
3.楼上有兄弟说用火点,13.5%酒精度含量,想点着很难吧,退一步说,就算点着了,葡萄酒的味道也变了。
4.用低度葡萄酒勾兑,但是现在市面上售的葡萄酒,只要是好一点的酒,通常都达到12度了,也降低不了多少酒精度。但是如果你的酒不是太名贵的酒,那可以找些相对低档的酒来勾兑,这类酒的酒精度都很低,应该能达到效果。
5.用葡萄汁勾兑,这个降低酒精度效果会很明显,同时味道基本相似。
全部回答
加雪碧,口感自己调。
好像没什么好办法。如果是自己做葡萄酒,少放糖。若是买的,只能稀释了。
酒精度数大于或等于7度的葡萄汁称为葡萄酒,酒精度数小于7度的葡萄汁称为葡萄汁饮料。葡萄酒度数一般在11~13度。高于16度的葡萄酒称为加强型葡萄酒(白兰地除外)。
说了这么多,看来这个绝招你可以尝试: 口里多积点唾液,每次少喝点
下次可以买度数低一点的。不建议兑东西,这样会普坏葡萄酒本身的成分,如葡萄多酚等。
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