沙姜炒鸡怎么做

沙姜炒鸡怎么做

食材用料

三黄鸡半只
沙姜30克
蒜3小个相克食物
白酒1大匙
酱油1大匙
食盐1小匙
清水小半碗
沙姜炒鸡的做法

沙姜炒鸡的做法图解11.将鸡洗净切块，沙姜去皮洗净，拍扁后剁碎
沙姜炒鸡的做法图解22.炒锅内放油，放蒜头爆香
沙姜炒鸡的做法图解33.将沙姜倒进锅内，大火爆香翻炒片刻
沙姜炒鸡的做法图解44.将鸡块倒进锅里
沙姜炒鸡的做法图解55.继续大火翻炒
沙姜炒鸡的做法图解66.加入一大匙黄酒，炒匀
沙姜炒鸡的做法图解77.加入小半碗清水，盖上锅盖，转中火焖5分钟左右
沙姜炒鸡的做法图解88.加入一大匙酱油
沙姜炒鸡的做法图解99.再翻炒1分钟左右即可
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小贴士

沙姜的量可以按自已的喜好来增减，如果一开始怕吃不习惯这个味道，可以放少量来尝试．
调味料里用到的酒，很多人喜欢用白酒，也可以换成黄酒。

沙姜炒鸡 材料:三黄鸡----半只 沙姜-----30克 蒜----3小个 白酒---1大匙 酱油---1大匙 食盐---1小匙 清水---小半碗 沙姜炒鸡的做法 1、将鸡洗净切块，沙姜去皮洗净，拍扁后剁碎。 2、炒锅内放油，放蒜头爆香。 3、将沙姜倒进锅内，大火爆香翻炒片刻。 4、将鸡块倒进锅里。 5、继续大火翻炒。 6、加入一大匙黄酒，炒匀。 7、加入小半碗清水，盖上锅盖，转中火焖５分钟左右。 8、加入一大匙酱油。 9、再翻炒1分钟左右即可。 tips： 1、沙姜的量可以按自已的喜好来增减，如果一开始怕吃不习惯这个味道，可以放少量来尝试． 2、调味料里用到的酒，很多人喜欢用白酒，也可以换成黄酒。