三文鱼怎么吃着有苦味,三文鱼为什么会苦

三文鱼怎么吃着有苦味,三文鱼为什么会苦

会苦的原因可能是烹饪方法的问题，就会苦。还有就是海鱼本身带有咸味，如果你烹饪的时候加盐加多了。
材料：
三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，料酒1汤匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）做法：
材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱 姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。
取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝 。
把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。
4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。