怎样煮红糖鸡蛋不粘锅

怎样煮红糖鸡蛋不粘锅

先水少量烧开然后小火（水深了鸡蛋打进入就会在下沉过程中成蛋花），蛋要轻轻打进水里，切记不要用大火，只需要保证能使鸡蛋成型但水不沸腾就行，大概鸡蛋蛋黄五分熟就捞起来放一边，然后继续根据自己的食量再依次煮几个蛋，把煮了蛋的水倒掉换清水烧开，红糖放进入尝尝

先煮白水到开，下鸡蛋，再开的时候下适量红糖，主要是顺序问题，与火力没多大关系。