谁能告诉我“盘龙蟮”这道菜怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-13 09:49
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-04-12 15:06
多年前在朋友家中吃到朋友亲手做的这道菜,既有型又有味,好怀念喔…
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-04-12 16:10
主料:白蟮一条约500克左右。
调料:油、盐沙、豆鼓适量；蒜头多个。
做法:
1.白蟮宰好，洗净，晾干水份待用。
2.蒜头拍扁到蓉状，豆鼓压烂与蒜蓉混在一起（俗称混酱，呵呵）。
3.把混好的酱涂于白蟮的全身，然后把白蟮盘绕着置于盘里，放入生油、盐隔水蒸10至15分钟左右至熟透便可以上桌。
注：
白蟮的肉质甜而滑，口感不错。在我家受欢迎度还是有O(∩_∩)O~
调料:油、盐沙、豆鼓适量；蒜头多个。
做法:
1.白蟮宰好，洗净，晾干水份待用。
2.蒜头拍扁到蓉状，豆鼓压烂与蒜蓉混在一起（俗称混酱，呵呵）。
3.把混好的酱涂于白蟮的全身，然后把白蟮盘绕着置于盘里，放入生油、盐隔水蒸10至15分钟左右至熟透便可以上桌。
注：
白蟮的肉质甜而滑，口感不错。在我家受欢迎度还是有O(∩_∩)O~
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