下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.食物名称重量（克）蛋白质（克）脂肪（克）糖类（克）稻米1007.70.676.8牛肉10018.113.

下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.食物名称
重量（克）
蛋白质（克）
脂肪（克）
糖类（克）
稻米
100
7.7
0.6
76.8
牛肉
100
18.1
13.4
0
黄豆
100
35.1
16.0
18.6

（1）稻米属于__________食物，这类食物中含__________多些.（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些.（3）黄豆属于奶和奶制品类食物，这类食物中含____________________________等都较多.

（1）谷类 糖类（2）蛋白质和脂肪（3）蛋白质.脂肪和糖类解析该题考查的是食物中的营养成分有关的内容，有图中的信息可知，稻米属于谷类食物，主要含淀粉，牛肉中韩蛋白质和脂肪多，黄豆含蛋白质.脂肪和糖类多。

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