干蛤砺肉的做法？

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解决时间 2021-05-14 13:53

提问者网友：wodetian
2021-05-14 02:01

干蛤砺肉的做法？

最佳答案

五星知识达人网友：舍身薄凉客
2021-05-14 02:22

干蛤蜊肉拌西芹的做法详细介绍菜系及功效：私家菜滋阴食谱营养不良食谱益智补脑食谱动脉硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：拌干蛤蜊肉拌西芹的制作材料：主料：蛤蜊400克,西芹100克
辅料：辣椒(红,尖)30克
调料：料酒10克,胡椒粉2克,虾油15克,盐3克,味精1克,花椒1克干蛤蜊肉拌西芹的特色：口味鲜咸，渔村风味，下酒小菜。教您干蛤蜊肉拌西芹怎么做，如何做干蛤蜊肉拌西芹才好吃

1. 西芹去皮，撕去筋，洗净，切菱形丁；
2. 红尖椒去籽切丁；
3. 蛤蜊取肉晒干后再用凉开水泡软；
4. 西芹丁入锅中用开水焯熟，凉开水过凉；
5. 将西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加调料拌匀，装盘即可。

小帖士-健康提示：
海鲜和鸡蛋都是良好的蛋白质来源，海鲜类食物可提供丰富的锌，铁等微量矿物质，加在柔软易消化的蒸蛋中，简单易行。

小帖士-食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食

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