植物油代替黄油进行家庭制作饼干，可以吗？

植物油代替黄油进行家庭制作饼干，可以吗？

曲奇、手指饼干等，黄油只作为油脂添加。是可以用植物油代替。
酥皮饼干的酥皮，黄油主要是起酥的作用，就无法用植物油代替。
另外黄油有独特的香味，替换成植物油，风味会有些差异。

用黄油是因为黄油有奶香味，饼干虽然可以用植物油代替，但味道会差挺多

现在很多人造黄油也是植物油啊，都是氢化棕榈油，好吃是好吃，但没有你家里的植物油健康。建议到超市你买那种小包装的黄油吧，如光明的，安佳的，着着鲜的，这些都是天然乳脂黄油。

可以的 ，但没有黄油做的香。