下列叙述不正确的是( )。A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工D.能防止或
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-10 18:54
- 提问者网友:临风不自傲
- 2021-03-09 19:05
1.[单选题]下列叙述不正确的是( )。A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂 B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂 C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工 D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂ABCD
最佳答案
- 五星知识达人网友:胯下狙击手
- 2021-03-09 19:17
参考答案:B 参考解析:异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品抗氧化、防腐保鲜助色剂。
全部回答
- 1楼网友:青尢
- 2021-03-09 20:25
这下我知道了
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