凉拌剁椒蒜头怎么做

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-23 09:31

提问者网友：风月客
2021-03-22 09:56

凉拌剁椒蒜头怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：洎扰庸人
2021-03-22 10:28

材料
用量
大蒜苗 250g
剁椒适量
生抽适量
醋适量
糖适量
鸡精适量
香油适量

做法
1. 新鲜大蒜苗半斤，洗净从有青叶那里开始切断，留蒜白切小段，加一小勺盐腌15分钟，大蒜头基本没有什么水分，如果剁椒咸的话盐可以不放和少放点，有水分逼净水分，然后放入适量剁椒，生抽，醋，鸡精，糖，香油，这些调料可以自己调整，喜欢吃什么味就多放点拌匀就OK了，放半个小时后更加入味，吃不完装瓶密封放入冰箱冷藏

全部回答

1楼网友：傲气稳了全场
2021-03-22 12:19

新鲜大蒜苗半斤，洗净从有青叶那里开始切断，留蒜白切小段，加一小勺盐腌15分钟，大蒜头基本没有什么水分，如果剁椒咸的话盐可以不放和少放点，有水分逼净水分，然后放入适量剁椒，生抽，醋，鸡精，糖，香油，这些调料可以自己调整，喜欢吃什么味就多放点拌匀就OK了，放半个小时后更加入味，吃不完装瓶密封放入冰箱冷藏，一个星期内吃完基本都没问题。

2楼网友：神也偏爱
2021-03-22 11:31

把辣椒、蒜头剁碎、加入适量的生抽、香油、耗油拌匀即可

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