厨师炒菜翻锅有什么技巧吗？我翻的时候才总掉出来！
答案:4 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-01 23:36
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-03-01 15:25
厨师炒菜翻锅有什么技巧吗？我翻的时候才总掉出来！
最佳答案
- 五星知识达人网友：底特律间谍
- 2021-03-01 16:23
每个样东西都是熟能生巧：如果你想学的话我可以教你，因为我是厨房师傅！那就是买两包盐倒在锅里面翻炒，力道要慢慢体会去学会控制，如果盐你能翻过去那你就学会了！顺便告诉你如果你在会翻的情况下学一下侧翻，那样油水比较不会伤到你！
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- 1楼网友：胯下狙击手
- 2021-03-01 18:53
那个要腕力够，在菜往上翻的时候就要把握好角度，让它从锅里出去时是垂直于地面的，不至于往人的方向倾斜，这个要在腕力够的基础上多多练习才能成功~ ^_^
- 2楼网友：想偏头吻你
- 2021-03-01 17:17
主要是你练的少，再一个你腕部的力量不行，没事你可以用沙子先练，差不多了再用绿豆和黄豆练，熟练后炒菜就没问题了。
- 3楼网友：胯下狙击手
- 2021-03-01 16:31
手腕的力道要掌握好，并不是直上直下似的翻炒，而是在抛上去之后在快到达巅峰的位置时手腕要用里勾一下。可以多练习试试，就会找到感觉的。
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