下列说法正确的是A.受霉菌污染的黄豆只要连续煮半小时，就对人体无害了B.灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味C.烹调鱼时会产生多种氨基酸，因此味道鲜美D.人们只要摄入足够

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解决时间 2021-12-18 20:40

提问者网友：wodetian
2021-12-18 04:59

下列说法正确的是A.受霉菌污染的黄豆只要连续煮半小时，就对人体无害了B.灼烧头发和棉纱线会产生相同的气味C.烹调鱼时会产生多种氨基酸，因此味道鲜美D.人们只要摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水就可以满足健康的需要

最佳答案

五星知识达人网友：患得患失的劫
2021-12-18 05:18

C解析分析：A根据黄曲霉素有毒的知识判断．B根据头发和棉纱线所含的成分及其性质判断．C根据鱼的主要成分是蛋白质，且能水解成氨基酸的性质判断．D根据合理膳食的原则判断．解答：A受霉菌污染的黄豆含有有毒的黄曲霉素，不能食用，所以A错误．B头发中主要含有蛋白质，而棉纱线中主要含有纤维素，二者成分不同，燃烧气味也不同，所以B错误．C鱼的主要成分是蛋白质，能水解成氨基酸，味精的主要成分就是氨基酸，味道鲜美，所以C正确．D人体必需的营养素共有六种，除蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水外，还有维生素，所以D错误．故选C．点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

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1楼网友：独行浪子会拥风
2021-12-18 06:21

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