没有打蛋器可以用搅拌机打蛋青吗

答案:3 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-04-13 06:46

提问者网友：人生佛魔见
2021-04-12 17:04

我用电饭锅做蛋糕. 用手打太累了浪费时间又浪费力气. 不知道可不可以用家里的搅拌机来打蛋青呢？

最佳答案

五星知识达人网友：野慌
2021-04-12 17:17

我用过榨汁机打蛋，但是最后蛋液也是稀的，白白浪费了我5个鸡蛋呀，你可千万别用了，最好买个打蛋器吧，我买的是祈合的打蛋器，不锈钢打蛋头的99元！！

全部回答

1楼网友：爱难随人意
2021-04-12 18:40

你说的奶油是黄油 还是 淡奶油 呢 打蛋器与搅拌机不是一个性质 打发的过程是让东西裹入了空气 才会让此东西打发 但是搅拌机却不是这样的 所以我觉得不行呢
黄油 其实黄油的打发也不难 我没有电动打蛋器 我就有手动打蛋器打的 软化后 打一下就好啦 
淡奶油呢 裱花什么的 就不需要用打蛋器了
用手动打蛋器稍微打一下 打出可以保持的纹路就行了呢 一下就好 很简单

2楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-04-12 17:44

搅拌机不可以代替打蛋器打蛋清。打蛋器打发的过程是让东西裹入了空气才会让此东西打发，而搅拌器的作用是将不同的作料混合均匀。打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！