米饭跟馒头哪个容易胖

米饭跟馒头哪个容易胖

这个当然是馒头
米饭（稻米）每百克为单位：
热量是116.00千卡，脂肪含量0.30克。
馒头： 每百克：
热量是221.00千卡，脂肪含量是1.10克。
总的来看，吃面食的热量高，容易导致发胖。

米饭

其实大米和小麦粉在没做成主食之前，每100g生重所含的热量大约都是350kcal，淀粉含量也是接近，含水量也差异不超过10%，所以它两旗鼓相当。
而当当生米煮成熟饭、小麦粉变成面条和馒头时，就有差别了。
1 碗100g的米饭 = 30% 米 + 70% 水=约116kcal
1 碗100g的面条 = 28% 面 + 72% 水=约100kcal
1 个100g的馒头 = 56% 面 + 44% 水=约236kcal
总得来说，米饭、面条吸水多，体积份量就更大一些；而馒头吸水较少、个头也就小一些。非要有个比较结果的话，馒头是同一份里含热量最高。
馒头、米饭更容易吃饱，而吃面条比较容易饿得快。这其实是饱腹感的问题，容易饱，就是饱腹感强。一般来说如果两种食物热量差不多，那么选择体积大的更容易感觉吃饱。米饭、面条含水量高，同等热量情况下，比馒头体积更大，也就更容易吃饱。另一方面，蛋白质含量与膳食纤维越高，饱腹感越强。
总之，就是同等热量吃体积大的，同等体积吃蛋白质与膳食纤维高的。最重要的是，对于减肥，吃米饭还是面条并不是关键，关键永远是膳食均衡，以及运动。
希望能够帮到你，望采纳。