青稞可以和红枣一起泡水喝吗

青稞可以和红枣一起泡水喝吗

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。
据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。青稞含有β一葡聚糖.膳食纤维.淀粉.维生素E.维生素B2等营养成分青稞做成的糌粑是藏族人民的传统主食，是西藏四宝之首。经生物医学研究，青稞富含比其它麦类更高的β-葡聚糖，起到稳定血糖的作用。食用后在肠道内吸水膨胀，使食物粘性增加，延缓胃排空，降低葡萄糖吸收。β-葡聚糖还有效保护胰岛细胞，使高质量的内源性胰岛素分泌，稳定血糖，具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。根据美国科学研究表明，青稞除β—葡聚糖外，还含有一种专门的胆固醇抑制因子，是预防和辅助治疗糖尿病的最佳食品。
青稞食品适合什么样的人群？
青稞食品是糖药病人群、减肥人群、“三高”人群的最佳主食。
脾胃虚弱者不宜多食。正常而言，无需加入方糖，这样对糖尿病患者而言才可起到辅助治疗的功效。若是健康人群，那放不放糖纯属于个人口味的喜好，但建议你不要放糖，这样才能真正体现出青稞的功效，而且这样的饮食习惯也会更健康。