红烧牛排的家常做法大全怎么做好吃视频

红烧牛排的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

牛排500克

洋葱半粒

香叶2片

大料2个

辅料
生抽
2勺
老抽
1勺
红酒
2勺
冰糖
适量
家乐牛肉浓汤宝
一块
红烧牛排的做法
1.
将牛排斩大块放入冷水锅内煮开

2.
去污物，洗净

3.
洋葱切小块

4.
热锅少油将辅料放入翻炒至洋葱变透明

5.
加入牛排继续翻炒均匀

6.
烹红酒

7.
加生抽、老抽、冰糖和刚没过牛排的水

8.
转入焖锅中，焖制3个小时左右（根据自己口味选择软硬时间）

9.
准备一块家乐牛肉浓汤宝

10.
最后加入牛肉味浓汤宝收汁即可

食材用料 牛排约800克相克食物 油适量 八角3颗 桂皮一小块 香叶2片 当归一小段相克食物 花椒少许 姜一块相克食物 蒜4、5瓣相克食物 干辣椒3、4个相克食物 料酒一匙 啤酒（330ml）2罐 老抽少许 白糖适量相克食物 红烧牛排的做法 1.把牛排斩块洗净。 2.冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。 3.捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。 4.准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。 5.油锅烧热，下白糖炒化。 6.加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。 7.放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒。 8.炒匀后加入啤酒两罐。下辣椒和香叶。 9.煮开后倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵活调整）。 10.时间到，开锅已经香味十足了。 11.出锅，撒上葱花。