正宗，水边羊肉，的做法谁有？？
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解决时间 2021-06-04 00:06
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-06-03 15:03
正宗，水边羊肉，的做法谁有？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-06-03 15:33
把羊肉切薄片，用鸡蛋清（不要蛋黄）上浆，就是把鸡蛋清放在羊肉片上，用手把鸡蛋清抓到肉里。把葱姜切成丝，最关键的调料是胡椒粉。勺里加入半斤走有的水，把羊肉放进勺内，用筷子轻划，烧开后把浮在上面的沫子撇净，放入葱、姜、盐，再加入多半瓶（小瓶）的胡椒粉，撒上香菜，菜就做好了。
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