手指掉皮是缺乏什么营养

手指掉皮是缺乏什么营养

缺乏维生素E.
适当的增加维生素E及维生素B12的补充，另外多吃水果，例如葡萄、橙子，猕猴桃，苹果，西红柿等等都有很多.
Vc是水溶的，大部分蔬果中都含，像橙子，猕猴桃，苹果，西红柿等等都有很多。
Ve是脂溶的，很多坚果仁里面含，像核桃，杏仁，桃仁，榛子等等，植物油中也含有。
水果中VE含量较多的有猕猴桃。它的维生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纤维含量是菠萝的 1.7倍，维生素E含量是樱桃的2倍；
苹果：维生素C 4 (毫克)、锰 0.03 (毫克)、膳食纤维 1.2 (克)、维生素E 2.12 (毫克)、
维生素E广泛存在于植物和植物油中，水果中大量含有VC，只有少量的VE。如果要补充VE，水果并不是一个好的选择。
富含维生素e的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素e；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素e的含量则很少。

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