怎样降低损耗

怎样降低损耗

问题一：如何降低生产损耗 降低生产损耗方法：
1、按订单生产入库；
2、不超订单入库；
3、不超用计划用；
4、原料不多发，不重发；
5、准确控制仓库及在制品数；
6、及时做好帐目，准确无误，见单作业。
生产损耗定义：
是指正常情况下，原材料由于在分割、化整为零、自然损耗等原因形成的亏损。因此，原材料损耗要分自然损耗、加工损耗。自然损耗对象包括易风干、破碎等原材料；加工损耗包括化整为零、分割等原材料。损耗率可以根据一定量原材料记录测试前后期的数据对比进行确定，记录下测定时的总量，经过一定时间、过程以后，再测定余量，之间的差和参加测定的总量的比值，就是损耗率。为了科学、准确，应多选几组，取平均值。问题二：如何控制损耗? 针对公司来说，损耗分为两种，一种是店面的正常损耗，比如每月的房租、人薪、水、电等，这种为正常损耗，而针对异常损耗来说，是和店面员工的导饥有关，这种情况应加强对店面员工的培训，而且制订相关的管理制度，比如店面损耗率为多少，超出多少，员工和店经理应承担多少，在正常范围内则不承担，在低于这个百分点下，则进行奖励。这样店面损耗率就会有所减少，另外在内盗方面，就要考虑人员素质问题，还有通过管理者关注店面人员是否存在异常现象等，如出现则由管理者提出相应的解决方法。问题三：怎样降低蔬果损耗？ 蔬果的收货流程知识：
一、主品收货标准
1、硬水果：苹果、梨、布伶等其标准，不能在商品上有虫眼、碰伤、花斑，不能有残留有 害化学物，不能有水果传染病毒。
2、软水果：如提子、毛丹、荔枝等商品标准是不能有枯烂、不能出水、霉变，因商品容易 出水变质，一定要严格控制质量，有损伤的注意随时剪除。
3. 瓜类： 甜瓜、 西瓜等所有品标准是瓜不能太生， 如太生，其品质就达不到标准， 不能有压伤， 因瓜的体积较大容易被压伤，压伤后里面的瓜肉就会变色、变味和腐烂。
4、叶菜类：上海青、白菜等所有叶菜是叶上不能有虫眼，不能发黄，不能有枝叶，不能有 农药残留，注意清洗。
5. 根茎类：土豆、洋葱其所有根茎类的商品，不能有泥土，不能有虫眼，土豆不能生芽发青， 大蒜不能长蒜芽。
特别商品：榴莲不能开口，不能太生，不能发霉；杨桃怕见光，不能挤压；软的山竹最好；芒果也不冷藏太久。 米及五谷有下列情形不准进货
1）、内容物混有杂物、生虫或有虫蛀；
2）、内容物受潮结块者，包装与内容不符标示者； 蛋类有下列情形不准进货
1）、外壳污黑，破损者，蛋壳光滑，无粗糙感； 2）、分级不清
腌制食品有下列情形者，不准进货 1）、包装破损，有液汁流出者； 2）、有味道者；
3）、液汁浑浊，液汁太少者； 4）、真空包装已失真空者。
如何降低损耗
一）、收货组
1、生鲜品应要求收货区优先过磅收货；
2、为保鲜度应在最短时间内完成验货之动作；
3、确定收货单与订单上印之单位是否相符如盒、箱、kg；
4、核对短送或溢送。
二）、蔬果组
1、确认收货品项和原所订购这品名是否相符；
2、品名相同，确认产地来源程序是否相符；
3、确定规格是否依订单上所述，有否“诈底”现象；
4、确定人为因素或运销损耗，以利追踪供货是否积极配合卖场之要求； 每次补货后必须每半小时喷水一次，并随时整理排面并将损耗适时折价。问题四：你是如何去做到降低物料消耗 物料消耗的量化管理
餐饮企业为完成一定的经营目标，为了满足客人的消费和享用的需求，就必须消耗一定数量的物料，因此酒楼物料消耗定额也就是指在一定的营收基础上，餐饮企业为达到服务标准和出品部门所消耗的物料数量的标准。对物料消耗进行管理，并不仅是为了单纯的数量统计，而是通过对物料消耗定额的控制，降低物料消耗的成本，提高企业运作水平，完善经营运作结构，制定既能保持服务质量稳定，又能降低消耗的物料消耗合理标准。
常用的物料消耗定额管理的方法可以分为以下几类：
1. 经验估计
主要是管理人员根据一定的客观资料进行主观估计的办法。采用这种方法，要求物料管理人员具有较为丰富的实践经验，同时又具备一定数量的记录物料消耗的材料，然后制定企业物料消耗定额的指标。
2. 技术分析
该方法主要是根据营运过程中物料消耗的实地定点的观察记录，通过对物料实际的消耗程度的测定，并且运用一定的技术分析方法对物料消耗量的确定，来制定企业物料消耗的定额度。
3. 量化统计
主要是按照企业和其他同类型餐饮企业物料消耗的数量记录资料，运用简单的数学模型公式，进行计算、分析、核定和预测。
餐饮企业不同于其它行业，经营过程中每时每刻都在消耗物料，所以就需要保持一定的物料储备，以保证经营运作不间断持续进行下去。
餐饮企业备有一定数量的物料，用于维持正常运转是十分必要的。但是，这一量化的标准应该满足合理、经济和平衡的管理要求。换句话说，餐饮企业物料的储备量不能过多，而且储备数量应该随着餐饮企业经营情况的市场需求的实际变化状况，进行及时调整。储备数量过多，势必形成物料积压的被动局面，既占用餐饮企业大量的流动资金，又浪费人力，还会由于物料存放期过长，造成出品不应有的损耗，从而降低企业经营的经济效益。因此，确定物料储备的合理量化，在采购、供应和营运环节的连接中就显得格外重要。
餐饮企业到底控制多少数额的物料的储备量，不能简单而论，而应该从物料产品销售的实际出发，从餐饮企业自身的经营需要和物料的成本费用的角度出发，寻求一个综合的平衡点，使用最经济的费用、提供最低的物料储备，保证经营活动的运转。
餐饮企业对物料供应进行量化管理是为了适应企业经营的实际需要。一方面，物料供应可以保证餐饮企业的正常经营运作，设备保养和维护，是财务管理和资金合理流动的重要环节。另一方面又要为这些环节管理活动的顺利进行提供物料保障。因此，餐饮企业应制定一个供应计划，使各项物料供应可以在计划安排下统筹运作。
物料供应计划应该根据酒楼具体的经营目标而确定，也是量化物料采购与使用的主要依据。物料产品的供应计划根据需要可分为年度供应计划、季度供应计划和月度供应计划。问题五：笔记本电脑怎么减少电池损耗或者在日常生活中怎么降低损耗速度？？ 基本上有电源的地方我会拆了电池来用问题六：如何降低损耗和成本,提升工作效率和自我价值!!!! 不知道您的公司属于哪个行业，我按照工业企业的标准和您探讨下。降低损耗和成本勉强可以理解为一个问题，损耗降低了会促进成本的降低。影响成本的方面有如下：1、产量，产量的增长与成本成反比，即产量越高成本月低，制造业中提高产量是降成本的首选；2、原材料消耗数量和原材料进价，产品消耗量越小，消耗单价越低，那么成本肯定会降低（要在保证原材料质量的前提下，在各种原材料单价中做出一个最优的选择）；3、制定最优的生产流程，定岗定员定则，保证生产顺畅，保证事事有人管，保证赏罚能到人。大致就是以上问题，其实，真正要回答您的问题的话，并不是三言两语能说清的，不过解决问题的大致方向应该是这样的。 提升工作效率后自我价值肯定会更高的，哈哈，提升工作效率的思路，首先是要明确自己的工作职责，然后根据职责制定每天的工作计划，并且每天给自己的工作打分，总结工作经验，扬长避短，最后，工作一定要积极主动热情，也就是工作的态度一定要端正、谦虚、谨慎。提高自我价值的方法就多了，不过首先是要有好的人生观、价值观，先学会做人才是学会做事，活一辈子学一辈子，只要有不断进取的信念，相信您一定会到达自己人生的高峰。最好祝您梦想成真。问题七：在电力系统中如何减小能效损耗？ 电力系统中的能效损耗主要包括：
1、电网正常的损耗（线损、配变效率），因用电设备不可避免的效率问题而造成的损耗。
2、电网中谐波、不平衡、浪涌、闪变等因电能污染而造成能耗，这些电污染可以增加线损，是配变起热，降低配变的效率，也会降低电机的效率，增加电机起热，严重时也会损害用电设备。
因此如何减小损耗，一方面通过技术改造，提高配变的和用电设备的效率，技术上较难实现。另一方面，就是对电网中的电能污染进行治理，ZLG E6500电能质量分析仪和EAS630电能效分析仪，可以对电能质量和能效进行全面的分析，为电网污染治理提供决策。问题八：怎样降低发动机热损耗？ 发动机热管理系统发动机热管理系统主要包括冷却智能控制系统和风扇智能控制系统。目前国内客车还普遍采用直趋风扇系统。这种直趋风扇系统结构简单、成本低、可靠性好，但最大的不足就是噪音过大、功率消耗过多，满足不了当今世界倡导的“节能环保”的主题。问题九：超市如何控制损耗？ 损耗是一个在连锁企业经营过程中经营听到或论及的字眼。据说，全世界零售业每年的商品损耗高达1600亿美元；在我国，这一数字也是高达250亿元人民币。上海某超市开业第一个月的营业额为60万元，但商品损耗却超过10万元，因而被迫歇业。　　随着中国加入WTO，国内连锁企业中的大卖场发展迅速，前景看好。但由于竞争激烈，目前基经营利润只有1%左右。业内人士普遍认为，若能将大卖场在2%以上的商品损耗率降低到1%，则其经营利润可以增长100%。可见防损耗管理对大卖场发展的重要性。内部原因：造成的损耗及防止　　由于大卖场营业面积大，部门众多，所以对员工的管理也相对比较散乱。绝大部分员工为一已私利或工作不认真、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。据有关数据显示，卖场全部损耗中的88%是由于员工作业错误、员工偷窃或意外损失造成的，7%是顾客偷窃，5%属于厂商偷窃，其中尤其以员工偷窃所遭受的损失最大。以美国大卖场为例，全美全年由于员工偷窃造成的损失高达4000万美元，比顾客偷窃高出5-6倍。再如台湾省，卖场员工偷窃比率亦占60%之高。这些资料表明，防止损耗应以加强内部管理及员工作业管理为主。　　1、加强内部员工管理员工偷窃与顾客偷窃是有区别的，顾客偷窃往往是直接拿取商品而不结账。而员工偷窃则有多种表现形态，如内部勾结，监守自盗，直接拿取货款，利用上下班或夜间工作直接拿取商品等，使用人防不胜防。比如某外资超市在上海的一家大卖场，家电部的几位资深员工利用他们对卖场地理环境的熟悉，内外勾结、监守自盗时间长达半年之久，给这家大卖场造成高达几十万元的经济损失。　　首先，要针对员工偷窃行为制定专门的处罚办法，并公布于众，严格执行。其次，严格要求员工上下班时从规定的通道出入，并自觉接受卖场保安人员的检查，员工所携带的皮包不得带入卖场或作业现场，应暂存放在指定地点。　　第三，对员工在上下班期间购物情况要严格规定，禁止员工在上班时间去购物或预留商品。员工在休息时间所购商品应有发票和收银条，以备保安人员或验收人员检查。　　2、加强员工作业管理　　虽然现在的大卖场都是现代化的管理设施，但它始终具备服务性待业的基本特征--员工是企业灵魂。因此，应加强对员工作业的管理，规范员工作业的流程，尽可能把员工在作业过程中造成的损耗降到最低。首先，由于大卖场经营的商品种类繁多，如果员工在工作中不认真负责或不细致就可能造成商品条码标签贴错，新旧价格标签同时存在或POP与价格卡的价格不一致，商品促销结束后未恢复原价以及不及时检查商品的有效期等，这样一来，使某些顾客可以以低价买走高价商品从而造成损耗，或者顾客买到超过保质期商品向消协投诉，不仅会在经济上造成损耗，而且对企业的形象也极为不利。因此，大卖场里各部门主管应给员工以明确的分工，每天开店之前把准备工作全部完成，如检查POP与价格卡是否相符；检查商品变价情况，并及时调换；检查商品的保质期等。这样才能在此方面减少损耗。　　其次，由于大卖场的特殊性，在经营过程中的零库存中不可能的，因此，仓库的重要性可想而知。所以，仓库管理的好与坏直接会影响到损耗的多少。　　大卖场大批量进货，会加大仓库商品保管难度，虽然各部门各有自己的商品堆放区域，但难免会相互侵入到对方的堆放区域，如果是非食品处的各部门，商品会相对容易保管，但也难免会不珍惜对方商品而乱丢、乱扔造成人为的损坏。如果是食品处的各部门，员工对别的部门的商品肯定不?quot;口下留情，可想而知损耗该有多大。针对这种情况可以安排专门人员进......余下全文>>