谁会烙饼啊，怎样才能烙的不硬呢.也可以用发面吧
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-31 09:55
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-01-31 01:20
谁会烙饼啊，怎样才能烙的不硬呢.也可以用发面吧
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-01-31 02:38
1,选择面粉的时候要选一般的，别把包饺子的面粉拿来烙饼，烙饼需要面粉的筋道低些
2，在揉面的时候不要用死力气，柔和点
3，在老的过程中可以在锅里摔几下
补充：和面的时候记得要用热水（不烫手就好）这样面才会蓬松的
2，在揉面的时候不要用死力气，柔和点
3，在老的过程中可以在锅里摔几下
补充：和面的时候记得要用热水（不烫手就好）这样面才会蓬松的
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