如何做腊八蒜,有什么方法泡出的腊八蒜特别绿

如何做腊八蒜,有什么方法泡出的腊八蒜特别绿

我刚刚泡出了翠绿的腊八蒜，方法是这样的：
1、将新鲜的紫皮蒜剥干净，不要沾到水啊！
2、一定要用米醋哦，我用的是海天米醋；
3、将蒜放入一个干净的可密闭的容器里，干净是指没有脏东西，而且不能有水和油；密闭的容器：可以是洗干净没有水的罐头瓶子，我用的乐扣的盒子。
4、倒入醋，我还放了一些糖。盖好盒子，放在冰箱里（温度要够低，最好阀于6度）
5、等10天左右，翠绿的腊八蒜就出现了哈！
6、注意事项：腊八蒜不一定是腊八当天泡的，所谓腊八蒜，主要指温度较低（5度-10度）；容器不能有油和水，剥好的蒜一定是干净的，不要沾水，沾水了话就一定要晾干才可以。
祝你成功！