山楂肉片是如何制作的呢?

山楂肉片是如何制作的呢?

山楂肉片的制作方法如下：山楂肉片：猪后腿肉200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀 粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油20毫升，精盐、味精各少许，清汤适量， 油炒。本方滋阴健脾，开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用， 可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。