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下图是利用微生物进行发酵的过程示意图,请据图回答:(1)所配制的培养基从物理性质划分,一般是培养基,利用这种培养基发酵的优点是 ;从化学性质划分,属于 培养基,利用这种培养基发酵的

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解决时间 2021-02-10 12:12
下图是利用微生物进行发酵的过程示意图,请据图回答:

(1)所配制的培养基从物理性质划分,一般是 培养基,利用这种培养基发酵的优点是  ;从化学性质划分,属于  培养基,利用这种培养基发酵的优点是  。
(2)对发酵罐及培养基常用的灭菌方法是  ,灭菌的目的是  。要等到冷却后才接种是为了  。所控制的条件主要有  。
(3)可能会改变发酵液中pH的原因有  。可能改变发酵罐温度的原因有  。
(4)常用的选育菌种的方法有 
(5)分离纯化微生物菌体的方法A有  ,分离纯化微生物代谢产物的方法B有  。
(6)若上图表示利用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸的过程,则温度最好控制在  。pH控制在  ,当pH呈酸性时,发酵产物是  。当氧气供应不足时,发酵产物是  。
最佳答案
(答案→) 解析:可以通过诱变育种、基因工程、细胞工程把从自然界分离得到的菌种转变成生产用的菌种,发酵过程中取样检测培养液中的细菌数目、产物浓度等,还要及时添加必需的培养基组分,以满足菌种的营养需要。单细胞蛋白就是微生物菌体。
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