怎样做笋干?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-31 18:15
- 提问者网友：書生途
- 2021-12-30 19:14
怎样做笋干?
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-12-30 20:34
笋干的制作方法
鲜笋加工成笋干的工艺很讲究，过程如下：首先要挑选1尺左右的嫩笋，放进锅里煮到成熟，再捞出晒到笋干呈褚红透亮即可。待到吃笋干时，把它放进锅里煮到软熟，再捞起用冷水浸泡到水清澈为止。然后取出，根据爱好切成笋丝、笋片、笋耽，炒到水分大半蒸发后，再加油、盐、酱等佐料，炒熟盛起
鲜笋加工成笋干的工艺很讲究，过程如下：首先要挑选1尺左右的嫩笋，放进锅里煮到成熟，再捞出晒到笋干呈褚红透亮即可。待到吃笋干时，把它放进锅里煮到软熟，再捞起用冷水浸泡到水清澈为止。然后取出，根据爱好切成笋丝、笋片、笋耽，炒到水分大半蒸发后，再加油、盐、酱等佐料，炒熟盛起
全部回答
- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-12-30 21:26
对的，就是这个意思
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