100克安琪高活性酵母可以发多少面粉
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-29 05:58
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-11-28 06:42
100克安琪高活性酵母可以发多少面粉
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-11-28 06:47
100克面粉 1克安琪酵母 5--25克糖
0.3--0.5克盐 50--60ml水 20--35度温度2--3小时发酵就ok
不用加碱 酵母和面粉在没水和面的情况下 可以放置同面粉放置一样长的时间
0.3--0.5克盐 50--60ml水 20--35度温度2--3小时发酵就ok
不用加碱 酵母和面粉在没水和面的情况下 可以放置同面粉放置一样长的时间
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