地蒲炒肉的做法大全

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解决时间 2021-03-02 16:02

提问者网友：骨子里的高雅
2021-03-02 05:43

地蒲炒肉的做法大全

最佳答案

五星知识达人网友：我住北渡口
2021-03-02 06:22

东菜地蒲炒肉片，一道极为普通的家常菜。去菜场来回走了一圈，真想不出来晚上吃什么，就想图个方便省时的，一炒就能吃的，又不腻口的，于是就挑了一个地蒲，顺便还买了五毛钱的东菜回来。东菜带有酸味，做菜做汤都会有一种鲜味。
　　东菜剁成碎末，可以和肉片一起下油锅，入料酒，把肉和菜炒出香味，再把已切成片的地蒲入锅翻炒，可以放一点点水，不宜多，当东菜的咸味慢慢的进入地蒲，地蒲也有八成熟了，这时放味精即可出锅了。做这整道菜时，我都没有放盐，咸淡刚刚好。喜欢吃辣的可以放红辣椒，我放了一个小红椒，呵呵。

豆瓣炒地蒲
用料
主料

豆瓣
50克
辅料

油2勺

盐半小勺
鸡精半小勺

葱1根
地蒲250克
步骤 1

买回的地蒲洗干净，我先用了一半
步骤 2

去皮后切片再切成丝
步骤 3

买的新鲜蚕豆有点老，剥了点豆瓣
步骤 4

准备好的2样食材
步骤 5

起油锅
步骤 6

放入地蒲和豆瓣翻炒
步骤 7

翻炒至地蒲变软了，加适量盐调味
步骤 8

起锅前加点鸡精，撒葱花即可出锅

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1楼网友：未来江山和你
2021-03-02 07:46

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