小炒鱼的做法，小炒鱼怎么做好吃，小炒鱼的家常
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-20 18:29
- 提问者网友：活着好累
- 2021-03-19 23:12
小炒鱼的做法，小炒鱼怎么做好吃，小炒鱼的家常
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-03-19 23:42
1.每条鱼都拍上生粉
2.油热放鱼，中火。
3.鱼炸好捞出。锅里留油，下姜丝蒜片炸香，放鱼，加酱油料酒，清水适量，煮三分钟。
4.哈哈，出锅啦！
5.外香里嫩，味道不错！
2.油热放鱼，中火。
3.鱼炸好捞出。锅里留油，下姜丝蒜片炸香，放鱼，加酱油料酒，清水适量，煮三分钟。
4.哈哈，出锅啦！
5.外香里嫩，味道不错！
全部回答
- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-03-20 02:23
去饭店
- 2楼网友：老鼠爱大米
- 2021-03-20 01:07
将鲤鱼去头、去骨、去刺，片成大片，放入碗内加盐、水淀粉上浆；
将青蒜、姜、葱、干红辣椒切成末；
坐锅点火倒油，油五成热时，放人鱼片过油(变色即成)捞出；
锅内留余油，油热放人葱末、姜末、青蒜末、红辣椒末，加入料酒、酱油、盐、鸡精、醋、高汤，开锅后勾薄芡，倒入鱼片翻炒均匀，淋入明油即可。
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