谁知道黄皮怎么晒干?又需要加什么料?请解释得详细点
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解决时间 2021-02-07 12:48
- 提问者网友:听门外雪花风
- 2021-02-06 12:43
谁知道黄皮怎么晒干?又需要加什么料?请解释得详细点
最佳答案
- 五星知识达人网友:一把行者刀
- 2021-02-06 13:26
1.黄皮去枝留果,挑选好的,用水浸泡后清洗干净,不要把黄皮弄破,要不然做出来的黄皮干会很咸。
2.把处理好的黄皮撒上盐,不用太多,我这次用二斤半的黄皮撒上两俩盐就好。把它放上一夜,期间要翻动黄皮,把底的反上来。
3.第二天中午,煮一锅热水,把黄皮放进去再清洗一遍。因为用热水清洗既可杀菌又可把黄皮的皮软化,然后放到网上把表皮凉干。
4.接下来就要去核了,这个很重要,先把茎去掉然后用筷子尖捅开一个小口,小心把核挤出,记得不要把肉也搞出来了。
5.去了核后,就把黄皮晒到半干,为卫生起见我在上面盖了一层薄薄的纱布。
6.煮一锅黄糖甘草水。先煮甘草,(二斤半黄皮约用一两甘草),甘草煮25分钟,把渣去掉,再放进黄糖200克,喜欢吃甜一点的,可以加多些糖,这个因人而异,将水煮好放凉后再放黄皮进去泡上一夜。(别放太多水煮要不味道会变淡)
7.到第二天早上就可以将吸收了甘草糖水的黄皮去晒干了
2.把处理好的黄皮撒上盐,不用太多,我这次用二斤半的黄皮撒上两俩盐就好。把它放上一夜,期间要翻动黄皮,把底的反上来。
3.第二天中午,煮一锅热水,把黄皮放进去再清洗一遍。因为用热水清洗既可杀菌又可把黄皮的皮软化,然后放到网上把表皮凉干。
4.接下来就要去核了,这个很重要,先把茎去掉然后用筷子尖捅开一个小口,小心把核挤出,记得不要把肉也搞出来了。
5.去了核后,就把黄皮晒到半干,为卫生起见我在上面盖了一层薄薄的纱布。
6.煮一锅黄糖甘草水。先煮甘草,(二斤半黄皮约用一两甘草),甘草煮25分钟,把渣去掉,再放进黄糖200克,喜欢吃甜一点的,可以加多些糖,这个因人而异,将水煮好放凉后再放黄皮进去泡上一夜。(别放太多水煮要不味道会变淡)
7.到第二天早上就可以将吸收了甘草糖水的黄皮去晒干了
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- 1楼网友:旧脸谱
- 2021-02-06 15:02
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