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解答题如图是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验设计.请回答:(1)实验时,取两支试管,

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解决时间 2021-12-29 17:43
解答题 如图是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验设计.请回答:
(1)实验时,取两支试管,分别加入2mL浆糊,再向1号试管中加入2mL清水,向2号试管中加入2mL________.目的是为了进行________.
(2)为了模拟人体________温度环境,应将1、2两支试管放在37℃的温水中.10分钟后再往两支试管中分别滴加2滴碘液,1号试管的颜色________,2号试管的颜色________,
(3)若选用煮沸的浆糊做该实验,则?2号试管的颜色________.
最佳答案
解:(1)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验.该实验是以唾液为变量设置的一组对照实验,因此若1号试管内加入等量的清水的话,2号试管内加入2ml唾液,在实验中起对照作用.
(2)酶的活性受温度的影响,高温和低温都会使酶的活性受到抑制;在人体内酶的活性最高,这说明在37℃左右酶的催化作用最强,因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴.
1号试管中加入的是清水,清水对淀粉没有消化作用,因此1号试管滴加碘液后变蓝色;2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了,因此滴加碘液后变成了碘液的颜色---棕黄色.
(3)酶的活性受温度的影响,高温和低温都会使酶的活性受到抑制,所以若选用煮沸的浆糊做该实验,2号试管内的唾液不能消化淀粉,碘液遇淀粉变成蓝色,所以2号试管的颜色是蓝色.
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