玉米面是不是玉米粉,玉米淀粉和玉米面一样吗？什么区别
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解决时间 2021-07-28 15:01
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-07-27 16:22
玉米面是不是玉米粉,玉米淀粉和玉米面一样吗？什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-07-27 17:11
玉米淀粉是玉米去除了蛋白质和脂肪等成分加工而来。
一般谷物含有三大类营养物质即糖类（淀粉）蛋白质，脂肪。玉米是淀粉含量较高的谷物，常用来制作淀粉。作为食品工业原料。也可作为家庭厨房用的淀粉，营养就是糖类
而玉米面就是单纯的用玉米磨成粉，包含了玉米全部营养成分
一般谷物含有三大类营养物质即糖类（淀粉）蛋白质，脂肪。玉米是淀粉含量较高的谷物，常用来制作淀粉。作为食品工业原料。也可作为家庭厨房用的淀粉，营养就是糖类
而玉米面就是单纯的用玉米磨成粉，包含了玉米全部营养成分
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