缺硒易患癌症,但过量的硒元素又会导致癌症,对这句话的理解（感悟）是

缺硒易患癌症,但过量的硒元素又会导致癌症,对这句话的理解（感悟）是

关于硒的问题:1、抗氧化作用

　　人体靠新陈代谢活动来保持自身与环境的平衡。在正常的新陈代谢活动中，如大量的体育活动之后，吸烟

、服用某些抗癌药物、安眠药、镇静剂，接受放射线以及接触农药时，人体内部 都会产生过氧化物，在有机

物腐烂、塑料用品的制造过程、油漆干燥 、大气中的臭氧或其它化学致癌物造成空气污染，也会使人体内部

产生过氧化物。

　　这些过氧化物主要是侵袭人体的蛋白质、酶、胶原蛋白、神经传递介质及脂肪酸等第，从而导致人体生病

。例如细胞膜的脂质结构被过氧化物氧化，会形成脂质过氧化物，使完整的细胞膜被摧毁，给细菌入侵造成机

会。

　　可恶的过氧化物被称作“体内垃圾”，这些体内垃圾的主要克星，就是谷胱甘肽过氧化物酶，而谷胱甘肽

过氧化物酶只在有硒的情况下才具有活性，才能够清除体内垃圾。

2、硒提高红细胞的携氧能力，解决了脑力劳动者大脑缺氧的问题

　　硒可显著防止红细胞 “老化”，所谓“老化”就是指膜上酶的活性降低和膜的功能降低。红细胞中的血

红蛋白负责把氧带到全身各处，在这个过程中，部分红细胞有可能被有害的过氧化物氧化。在补充足够硒的情

况下，血红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，血液的携氧能力就强，就能把氧带给机体的每一个细胞，使每一

个细胞都能行使正常功能，从而使从事各种繁重脑力的劳动者，解决了大脑缺氧的问题。

　　若把人体比做长城，细胞就如同一块块的砖，每一块砖完整无损，长城才能稳如泰山，坚不可摧；每一个

细胞完整无损，人体才能充满活力，健康长寿。

3、提高人体免疫机能

　　免疫，是人和动物机体的防御性反应。其主要作用是识别“自己”与“非己”，从而清除异物，维持机体

内部环境的稳定。

　　人们常常用巨噬细胞（一种白细胞）的吞噬能力来反应机体的免疫能力。当血液中吞食细菌的巨噬细胞吞

噬细菌后，便把细菌包在“杀伤室”（吞噬泡）中，这时巨噬细胞的耗氧量比平时猛增12倍，形成超氧化物来

消解细菌体，而硒则可以提高红细胞的携氧能力，为巨噬细胞提供足量的氧，完成杀死细菌的使命。

　　有人发现牛在缺硒状态下，巨噬细胞也有吞噬细菌的能力，但不能立即致细菌于死地。而经过补硒后，巨

噬细胞的杀菌能力提高了3倍。这说明在有充足的硒的情况下，才会有强大的杀菌能力。

　　在巨噬细胞消解细菌的过程中，常会有些过氧化物从“杀伤室”逃出，而侵入巨噬细胞的其它部位，造成

对巨噬细胞自身的伤害，使巨噬细胞在完成杀菌任务的同时壮烈牺牲。而谷胱甘肽过氧化物酶在硒的帮助下，

在杀伤室外消除逃出的过氧化物的作用。专职保护巨噬细胞，延长这些白细胞的寿命，提高机体抗感染能力。

　　除了巨噬细胞之外，动物体内还有T细胞和β细胞（二种免疫力的淋巴细胞）也都能对抗原引起免疫反应

。美国得克萨斯州科技大学的古奇教授等研究发现，有充足硒的情况下，可提高β细胞的抗体合成和T细胞的

增殖。

　　还发现硒可起到免疫佐剂的作用，大家知道，养鸡必须按时注射鸡瘟疫苗，当把有机硒加到疫苗中时，竟

显著地提高了免疫效果。还有人将疟原虫疫苗给老鼠注射，注射的是致死剂量，也就是说接受注射的老鼠都会

感染疟疾而死亡，但在与硒同时注射的情况下，老鼠全部耐过疟原虫的侵袭，一个都没死。

　　还有很多实验证明硒可提高细胞的免疫功能，硒提高了机体的免疫功能，当然就提高了对疾病的抵抗能力

，这就是硒能健身祛病的重要原因。

4、硒是天然的解毒剂

　　硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，形成金属—硒—蛋白

质复合物，把能诱发癌变的有害金属离子直接排除体外，或从胆汁分泌排除体外，消解了金属离子的毒性，起

到解毒和排毒的作用。因此，硒由此获得了“天然解毒剂”的美名。

　　众所周知，美味的金枪鱼中含有毒的甲基汞，1970年美国政府曾下令，禁止销售鱼体中达到能使人体中毒

浓度的罐制金枪鱼。后经查明，虽然鱼体内含有浓度很高的、完全可以使人体中毒的汞，但鱼体中同时存在的

硒可使人免遭汞的危害。基于这一事实，美国政府又撤消了原来发布的禁令。

　　有一妇女，曾因使用含汞的油膏出现麻疹，以后又搬进一个新近用含苯基汞的乳胶颜料粉刷过的房子后，

立刻感到阴门瘙痒明显发作，很快遍及全身，继而出现湿疹性皮肤炎，时发疖疮和毛囊炎。经检查，主要发现

血浆硒和红细胞谷胱甘肽过氧化物酶含量低于正常值，诊断为汞中毒。经每天口服150微克硒治疗后，所有方

面均有了明显好转，硒解除了汞毒，硒拯救了她。

　　硒对汞引起的肾毒、神经毒、胎盘移行毒性及肠胃癌变等都有解毒作用。

　　常见污染环境的有害元素，还有镉、铅、汽油等等，他们所引起的多种中毒症状都能被硒消解。人类患的

很多疾病都是由于生活环境的污染所造成的。硒对有害重金属离子的天然解毒作用，在人类抵御环境污染的搏

斗中，作用显赫。

　　例如儿童铅中毒：儿童体内的血铅含量超过标准的100毫克/升，即为铅中毒。会使儿童成绩不好、多动、

发育迟缓等。