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单选题某蛋白质分子含有4条肽链,共有96个肽键,此蛋白质分子中含有氨基和羧基的数目为A

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解决时间 2021-04-13 18:26
单选题 某蛋白质分子含有4条肽链,共有96个肽键,此蛋白质分子中含有氨基和羧基的数目为A.不确定B.4,4C.100,100 D.96,96
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A解析以一条由n个氨基酸组成的肽链为例:在未反应前,n个氨基酸至少含有的- COOH和-NH2的数目都为n(因每个氨基酸至少含有1个-COOH和 1个-NH2),由于肽链中包括(n-1)个肽键,而形成1个肽键分别消耗1个-COOH和 1个-NH2,所以共需消耗 (n-1) 个-COOH和 (n- 1)个-NH2 ,所以每条肽链至少含有的-COOH和-NH2的数目都为1。氨基酸R基团中-COOH和-NH2 的数目未知,所以此蛋白质分子中含有氨基和羧基的数目无法确定,
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