豆油加工工艺压榨和浸出什么意思

豆油加工工艺压榨和浸出什么意思

压榨就是将大豆直接通过挤压将里面的油挤出来，但是这样是不可能将大豆里的油完全提取干净，所以后面还有一道浸出工艺，浸出就是萃取的过程，将经过压榨过的豆粕浸泡在一种溶剂油（相当于汽油的芳烃类溶剂），将豆粕里的油溶解在溶剂油内，再采用一种加热蒸馏的方法将溶剂油从混合油中蒸出，最后得到的就是毛油。
毛油经过后面的其它加工后，就变成了现在的食用油。