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【谷氨酸棒状杆菌】如图表示谷氨酸棒状杆菌在某容器中的生长曲线.请据图回答问题:

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解决时间 2021-02-26 17:55
【谷氨酸棒状杆菌】如图表示谷氨酸棒状杆菌在某容器中的生长曲线.请据图回答问题:
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【答案】 :(1)培养谷氨酸棒状杆菌的培养基中需要加有机物,在培养过程中需通无菌空气,所以谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是异养需氧型.谷氨酸是其生活所必需的物质,为其初级代谢产物.
  (2)如果要得到更多的产物,宜维持在c~d段稳定期,推迟d~e段衰亡期的出现.要获得大量的产物谷氨酸,培养基中的碳源和氮源之比应为3:1.
  (3)若进行扩大培养应选取对数期的微生物,此时微生物的增长速率最快,一般采用连续培养的方法,不断补充营养物质,减少有害物质的积累.
  (4)谷氨酸棒状杆菌是需氧型微生物,当培养基中溶氧量下降时,会有乳酸或琥珀酸生成.
  (5)从表中分析发现,计数时所用溶液的量为0.1ml,视野中红细胞数个数平均为20个,细菌个数平均为100个,所以该5ml培养液中共含有的细菌数为:5×100/20÷0.1=2500个.
  故答案为:
  (1)异养需氧型 初级
  (2)cd 3:1
  (3)bc 连续培养
  (4)溶氧量
  (5)2500
【问题解析】
据图ab段为氨酸棒状杆菌在某容器培养基中的调整期,bc段为对数期,cd段为稳定期,de段为衰退期. 名师点评 本题考点 利用微生物进行发酵来生产特定的产物.
【本题考点】
利用微生物进行发酵来生产特定的产物.
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