各种炖蛋的方法，如何使蛋更加的鲜美

各种炖蛋的方法，如何使蛋更加的鲜美

肉饼子炖蛋的做法详细介绍 菜系及功效：学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：清香味工艺：蒸肉饼子炖蛋的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）150克,鸡蛋50克调料：酱油3克,料酒3克,盐2克肉饼子炖蛋的特色： 味鲜，肉嫩教您肉饼子炖蛋怎么做，如何做肉饼子炖蛋才好吃 1. 将洗净的肉剁成肉末放入碗中；2. 打入鸡蛋，加上述调料后用筷打散，使之成混合体；3. 放蒸锅中蒸15分钟即成。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。海参枸杞炖蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 口味：咸鲜味工艺：炖海参枸杞炖蛋的制作材料： 主料：鸽蛋300克,海参150克辅料：枸杞子15克调料：大葱7克,姜7克,酱油6克,料酒10克,胡椒粉2克,花生油20克,淀粉(玉米)20克,盐5克,猪油（炼制）50克教您海参枸杞炖蛋怎么做，如何做海参枸杞炖蛋才好吃 1. 将海参放入盆内用凉水浸泡发涨，洗净，投入沸水中焯两遍，冲洗干净；2. 用尖刀在腹壁切上菱形花刀；3. 枸杞洗净；4. 鸽蛋放凉水锅中，用小火煮熟去壳，滚上干淀粉，放入花生油锅内，表面炸成黄色时捞出；5. 将锅置于旺火上，放入猪油烧至八成热，将葱段和姜片炒出香味，倒入鸡汤炖3分钟；6. 捞出葱段和姜片不用，加入海参、酱油、料酒和胡椒粉；7. 炖沸后撇净浮沫，改用小火炖40分钟左右；8. 放入鸽蛋、枸杞和精盐，再炖10分钟左右即可。 小帖士-食物相克：海参：海参不宜与甘草、醋同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。