酱油可以用什么代替,柱候酱是什么
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-03 21:32
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-04-03 16:09
酱油可以用什么代替,柱候酱是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-04-03 17:19
柱候酱是用豆酱、酱油、食糖、蒜肉、食油等原料精制而成，适用于烹调风味独特的信侯鸡、鹅、鸭，并可焖制各种肉类。
柱侯酱色似甜面酱，经过特殊配制，通常可用面豉酱代替。其制法大致是以面豉酱、郸角、陈皮、炸过的大蒜和红葱头、砂糖、沙姜粉及水一起以小火慢煮而成。有人认为柱侯酱为广东风味甜面酱也。
柱侯酱色似甜面酱，经过特殊配制，通常可用面豉酱代替。其制法大致是以面豉酱、郸角、陈皮、炸过的大蒜和红葱头、砂糖、沙姜粉及水一起以小火慢煮而成。有人认为柱侯酱为广东风味甜面酱也。
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