如何自制饮料？

如何自制饮料？

你有一个新的饮料配方，就想自己开一家公司自己做饮料?
你以为这麼简单?
搞饮料配方的工程很大.通常是饮料公司里的调配员接到公司上级指示要调配甚麼样的口味后.调配员会调约5种配方.冷藏后作由公司内部人员3人以上试喝.选出较为大众接受的口味.然后请公司外部人员((客观的大众))试喝.选出10个人有8个人接受的口味.才能考虑上市试卖.产品有销路才大量销售的.
饮料不是那麼好搞.越大厂越慎重!否则发钱大量广告而销路不好就亏大了!

一、酸梅汤
　　材料
　　乌梅10粒，干山楂30g，甘草5g，无核红枣5个，冰糖100g，红糖10g，水2000g
　　做法
　　1、将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。
　　2、在汤锅中加入水，再放入乌梅、红枣、甘草和干山楂片，再将冰糖和红糖放入汤锅中，不断搅拌，直至糖彻底融化等到大火烧沸后小火继续煮制30分钟。
　　二、凤梨汁
　　材料
　　凤梨1/6个，凤梨汁200ml，果冻粉1小匙，冰块适量
　　做法
　　1.梨去皮后果肉切丁备用。
　　2.取100cc凤梨汁以小火加热至80度时，加入果冻粉拌匀，倒入果冻模后冷藏，待凝固时将凤梨果冻切丁备用。
　　3.将作法1的凤梨丁、100cc凤梨汁及少许冰块一起放入果汁机中搅打至细砂状后，放入作法3的凤梨果冻丁及凤梨丁(份量外)稍加搅拌即可。