家庭烹饪中，基围虾如何做简单有美味？

剪去虾须和虾头上的尖刺。冲洗一下。

做法；1。白灼吓，炒锅内加500ML水，加入适量盐，生姜丝，葱段，胡椒粉。食用油煮开锅，倒入吓，煮开维持3分钟。盛起。

2。油爆虾    净虾，沥干水，炒锅倒入食用油50ML，加热至8成热，倒入虾，葱末，姜末，翻炒，加适量生抽酱油，料酒，收干，装盘。