求教羊下水煮法,跪求!!!
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-19 06:54
- 提问者网友:刺鸟
- 2021-01-18 15:46
求教羊下水煮法,跪求!!!
最佳答案
- 五星知识达人网友:独钓一江月
- 2021-01-18 16:43
原料:新鲜羊杂碎1副(包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤。
制法:羊头、羊蹄用火烧尽残毛,羊肠、羊肚翻去残渣。洗净后连同羊 心羊肝一起下锅煮熟,拆去骨头,分别切成条或段。羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后,也下锅煮熟,切成长条。然后将切好的各种熟料放在羊肉汤里略煮片刻,撒上蒜苗、香菜,滴上红油盛碗即成。
制法:羊头、羊蹄用火烧尽残毛,羊肠、羊肚翻去残渣。洗净后连同羊 心羊肝一起下锅煮熟,拆去骨头,分别切成条或段。羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后,也下锅煮熟,切成长条。然后将切好的各种熟料放在羊肉汤里略煮片刻,撒上蒜苗、香菜,滴上红油盛碗即成。
全部回答
- 1楼网友:青灯有味
- 2021-01-18 18:23
熬羊汤 肉和骨一起熬 羊骨棒中间砸断用清水泡去血水 卖羊汤的地方绝对不可能刚出来卖就是奶白汤 你卖的量有多大? 你熬一整只羊能变成那中效果就不错了 如果你是小吃 根本没必要一定要白的 时间长了自然白 在视觉上下功夫不如在味觉上下功夫 如...
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯