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蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水六大类通称为营养素,是人类维持生命和健康的必需物.下列常见物质:①面粉②花生③鸡蛋④红萝卜⑤瘦猪肉,含有较丰富蛋白质的是

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-03-05 02:49
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水六大类通称为营养素,是人类维持生命和健康的必需物.下列常见物质:①面粉 ②花生 ③鸡蛋 ④红萝卜 ⑤瘦猪肉,含有较丰富蛋白质的是A.③⑤B.①②③④C.①③D.②③⑤
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D解析分析:根据面粉、花生、鸡蛋、红萝卜、瘦猪肉中含有的主要营养素和种类判断.解答:①面粉中主要含有淀粉,淀粉属于糖类,②花生中主要含有油脂和蛋白质,③鸡蛋中主要含有蛋白质,④红萝卜中主要含有维生素,⑤瘦猪肉中主要含有蛋白质,所以②③⑤正确.故选D.点评:“民以食为天”,在生活水平不断提高的今天,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
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