卤猪脚怎么做好吃，潮州卤猪脚的家常做法

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解决时间 2021-02-19 19:04

提问者网友：沉默菋噵
2021-02-19 12:55

卤猪脚怎么做好吃，潮州卤猪脚的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：未来江山和你
2021-02-19 13:48

潮州卤猪脚的家常做法
主料
猪脚
1000g

辅料
盐
适量
酱油
适量
卤料包
一包
大葱
一条
辣椒
50g
1.猪蹄洗净，放入沸水中汆烫，再捞出刷洗干净。
2.花生洗净，泡水约5小时后，捞出沥干备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的猪蹄略炸，再放入蒜头、姜片、八角炸至上色后，捞出沥油备用。
4.取一卤锅，放入作法3的材料与作法2的花生，再加入水（注意水量需盖过肉）与所有调味料，用大火煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火卤约1.5~2小时即可。

3.起锅，香喷喷的猪脚就好了

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1楼网友：孤独的牧羊人
2021-02-19 14:40

1.主料：猪脚，
配料：大葱，青辣椒，卤料包
2.辣椒折断，大葱切段，把洗好的猪脚放在锅中，加酱油，盐，卤料包，煮30分钟
3.起锅，香喷喷的猪脚就好了

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