豆腐可以和茄子一块炒吗？

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-06 11:23

提问者网友：且恨且铭记
2021-02-05 15:20

豆腐可以和茄子一块炒吗？

最佳答案

五星知识达人网友：末日狂欢
2021-02-05 16:39

配料
适量油
适量盐
适量
生抽
适量
辣椒酱
制作步骤
1 茄子冼净
2 切条在水里泡一下
3 豆腐切块
4 锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油
5 放入茄子炒一会
6 放豆腐
7 倒生抽炒一下
8 加入红椒
9 最后放点自制辣椒酱后拌匀起锅

全部回答

1楼网友：迷人又混蛋
2021-02-05 17:45

茄子豆腐煲开放分类：美食、饮食、生活、烹饪、食谱用料：茄子约250克，豆腐2块，姜汁1茶匙，油1汤匙，麻油适量。配料：调味料：豆瓣酱1/2茶匙，醋、生抽各1茶匙，素上汤1/2杯，盐1/2茶匙，糖3/ 茶匙。芡料：生粉1茶匙，水1汤匙。做法： 1、豆腐切小方块，放热水中焯过，过冷河，沥干。 2、茄子洗净，抹干，切片，泡油备用。 3、烧热油1汤匙，加入调味料、姜汁煮滚，豆腐、茄子回锅，慢火煮8分钟，埋芡，淋麻油即成

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