干紫菜哪个牌子好

干紫菜哪个牌子好

问题一：什么牌子的紫菜好吃？ 摩洛哥JE紫菜不错额，吃过这牌子的紫菜其它牌子的你都看不上了问题二：紫菜哪个牌子比较好 紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
（1）蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
（2）脂肪 与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
（3）维生素 紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。
（4）无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。　紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
（1）蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
（2）脂肪 与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
（3）维生素 紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。
（4）无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功......余下全文>>问题三：什么牌子的紫菜最好 因着南北地区差异，各地市售的紫菜品牌各不相同。提供选购优质紫菜的窍门，希望能帮到你
1 颜色 要注意其色泽以紫红色为好，如色泽发黑可能是隔年陈紫菜，如色泽发红则是菜质较嫩。
2 完整程度 要注意厚薄均匀，无明显的小洞与缺角，如有小洞，可能是在储存运输过程中保管不妥，遭遇损坏，这会影响质量
3 陈紫菜 要注意陈紫菜，现在市场上有一些不法商贩将隔年陈紫菜用食用油涂抹后冒充新紫菜销售，可用纸擦一下，纸上有油迹而且陈紫菜无香味，入口有一股海腥味。
4 包装 在选购时可从感官上进行观察，注意是否有霉变，包装是否结实、整齐美观，包装上是否标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期（尤其重要）、配料等内容。问题四：哪个品牌的紫菜质量最好 渔禾岛膳用紫菜：自有大规模远海养殖基地，阳光充沛，悉心种植、采收，加工弗程更是科技与资源的完美结合，国内首家采用全自动紫菜加工线，保障原料的及时加工，保证紫菜鲜活感和品质度。这是原有人工晾晒靠天、靠人无法炮制的，渔禾岛更是方形采用密封包装，为运输、销售过程中品质得以传承，这与市场圆饼简易包装区别分明。渔禾岛涵盖了从养殖到您餐桌前的全过程。渔禾岛--全心全意为鲜活优质紫菜！问题五：干紫菜的包装袋上注有：等级一级二级三级，哪个级别的好啊？一级的最 紫菜是分为四水，一水是第一次采摘的。二水是第二次采摘的。以此类推。当然最好的是一水的紫菜。比较细和嫩。但是个人偏爱二水，粗点，脆点。看个人啦。问题六：超市里的紫菜哪种品牌好呢？ 这个没买过~等答案吧~呵呵问题七：哪个省产的紫菜和那一种紫菜做汤比较好喝 当然是福建霞浦，那里被誉为中国紫菜、海带之乡,网上有很多商城都有卖。问题八：干紫菜可以直接食用吗 其实,海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜,北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。
紫菜，红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名紫菜。
紫菜的食用方法：包米饭，拌米饭，做汤，做菜。不过之前应该浸泡，并换两三次水，以取出毒素和污染问题九：听说韩国的紫菜很有名，去韩国旅行时买一些回来。哪个牌子的好一些？ 我也是不久之前去了一次，我调查的时候，拌菜用的是听说Freshian的紫菜好所以买回来了。用紫菜制作的其他的有名的小吃的话，买回来了最近非常有人气的紫菜饼干。名做必品阁紫菜饼干，有烧烤味，买了一个吃了之后觉得非常好吃，第二天推迟了旅行日程买了很多放到旅店之后出去玩了。问题十：什么牌子的紫菜汤好喝 紫菜汤好喝不好喝，完全依个人喜好的。下面是其家常做法：
主料：
抚猪肉(瘦)100克、紫菜50克
辅料：
姜片几片、盐1小匙、油1茶匙、白砂糖1小匙、豆粉1小匙、酱油1小匙
步骤：
1.食材：紫菜，用清水湿润开来，洗去沙粒；
2.清水加姜片，大火烧开；
3.瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用；
4.水开后，加入紫菜；
5.再加入腌制过的肉片；
6.煮10分钟后，加入适量的食盐调味即可。
烹饪技巧：
1、紫菜要多次浸洗，捞起，去除沙粒；
2、这个汤只需要煮12分钟左右即可，不需要煮太久的。

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