裹粉炸的糖醋排骨怎么做
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-28 23:44
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-02-28 06:01
裹粉炸的糖醋排骨怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-02-28 07:10
主料
排骨
辅料
醋 糖
酱油 油
地瓜粉
炸糖醋排骨的做法步骤
1. 排骨洗净，沥干。将酱油，醋，糖倒入排骨中扮一下，放一小时待入味。（通常我会放冰箱几小时，因为冰箱吸水后好炸）
2. 入味后，加入蒜泥，地瓜粉拌匀，这个量要自己大概，不好说多少，地瓜粉粉质不一样有差。
3. 热锅，下油。待油温7成熟下排骨，记住下去不要急着翻他，待他收下水再用铲子推开。
4. 关小火点让他炸一会儿，起锅，用漏勺沥油，，OK！（闽南的炸醋肉也是用此方法）
排骨
辅料
醋 糖
酱油 油
地瓜粉
炸糖醋排骨的做法步骤
1. 排骨洗净，沥干。将酱油，醋，糖倒入排骨中扮一下，放一小时待入味。（通常我会放冰箱几小时，因为冰箱吸水后好炸）
2. 入味后，加入蒜泥，地瓜粉拌匀，这个量要自己大概，不好说多少，地瓜粉粉质不一样有差。
3. 热锅，下油。待油温7成熟下排骨，记住下去不要急着翻他，待他收下水再用铲子推开。
4. 关小火点让他炸一会儿，起锅，用漏勺沥油，，OK！（闽南的炸醋肉也是用此方法）
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