求介绍常熟哪里有卖牛筋面？？？

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解决时间 2021-10-13 07:47

提问者网友：杀手的诗
2021-10-12 13:57

求介绍常熟哪里有卖牛筋面？？？

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-10-12 14:30

这个算作是小吃，一般的小吃摊点，做凉皮，粉皮的地方有卖的！

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1楼网友：神的生死簿
2021-10-12 18:40

琴湖路（近大润发）的牛百碗不错。

2楼网友：鸠书
2021-10-12 17:01

文记香辣牛筋面(敦化总店)

3楼网友：过活
2021-10-12 16:38

这个。。。我觉得你可以自己做。步骤/方法 1和面　　选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。 2发泡　　将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。 3调制　　将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。 4牛筋面的做法和面加一点油，发酵粉，和好后放入冰箱一段时间，拿出来揉好，放在清水里洗三遍，找一个大的平底盘，到入洗出的面水，薄薄一层，和洗剩的面筋一起放在蒸锅里蒸熟，切条就行了，面筋切小块。注意事项要不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注重不要把面筋洗到水中，假如实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最最后用小筛子或者细密的网络络布把面筋过滤出来就可以了。

4楼网友：轻熟杀无赦
2021-10-12 16:06

大学城有一个，店面不大，在大喜来大学城店的隔壁

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